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2024台北国际烘焙暨设备展3/14-17南港展览一馆盛大开展
国际赛事台湾选拔赛、网路烘焙名品主题区展期登场

【CTIMES / SMARTAUTO ABC_1 报导】    2024年03月15日 星期五

浏览人次:【1485】

亚洲指标性烘焙大展「台北国际烘焙暨设备展(Taipei Int’l Bakery Show)」3/14(四)至17(日)於南港展览馆1馆1、4楼盛大开展!见全球烘焙产业正式熬过疫情低谷,开始重建国际间的交流,主办单位台北市糕饼商业同业公会与展昭国际企业股份有限公司以「烘出台湾味.焙香全世界」为主题开办展览,期盼能紧抓国际烘焙业重启交流的契机,发扬台湾独有的人才与食材优势,并将充满台湾特色的烘焙能量推向国际,飘香世界!

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全台指标烘焙大厂齐聚 携手展现台湾烘焙硬实力!

台湾为亚洲烘焙重镇之一,产业实力闻名全球!主办单位期盼藉展览体现产业荣景,网罗全台将近350间厂商,超过1,550摊位的规模,展出项目汇集烘焙设备、器具、原物料及成品,将完整烘焙产业链浓缩於展场,让前来叁观的业者ㄧ站感受台湾烘焙的活力与实力。

除优秀的厂商外,杰出的烘焙人才更是产业发展的要素,为培养烘焙好手站上国际舞台,现场举办三场国际赛事的台湾选拔赛:亚洲杯西点大赛(Asian Pastry Cup)、UIBC世界杯青年西点大赛(UIBC Junior World Championship of Confectioner)、城市面包大赛(City Bread Championship),全台顶尖的烘焙师傅们将齐聚展场进行激烈竞赛,争夺全台冠军的宝座,以及为台湾出征国际赛事的殊荣!此外,2024 Gateaux杯蛋糕技艺竞赛亦热烈开办,现场集结多项优秀蛋糕作品供叁观者观赏。现场一系列精彩赛事,是台湾烘焙迷们近距离感受烘焙师傅专业与热情的绝隹机会。

主动出击接轨国际!国际烘焙馆、亚洲烘焙论坛展场首办

在国际交流重启的时刻,主办单位更希??抢得先机主动出击,积极与国际烘焙友会、友国重新连接,於展会现场设立国际烘焙馆━烘焙无国界,汇集全球近10国的烘焙指标大展,以及各国烘焙特色产品及文化等资讯,在主题馆中呈现给叁观来宾,跨出与国际联系的第一步。同时,主办单位希??更进一步推动亚洲烘焙产业间的交流,首次举办亚洲烘焙二代高峰论坛,邀请亚洲指标烘焙品牌企业二代,现场畅谈管理经验、企业展??、世代传承等等议题,期盼碰撞出全新观点与想法,带动亚洲烘焙产业ㄧ同进步!

台湾烘焙大赏开办 严选网路人气烘焙品进驻展场

展会人气活动台湾烘焙大赏首办至今,历届皆引发媒体及烘焙吃货的热烈讨论!秉持呼吁烘焙产业重视网路行销的初衷,本届台湾烘焙大赏继续以网路声量作为评选主题,邀请大数据股份有限公司及其旗下数据内容平台「网路温度计」操刀声量调查,并携手揭晓2023年度网路声量前30名的人气烘焙品榜单TOP30,这份年度榜单不仅帮助业者察觉网路风向,更是吃货必修的年度踩点学分!此外,主办单位亦以网路温度计调查2023年网路声量最高的烘焙品项结果━「布丁」作为主题开办竞赛,由专业评审团队严选出5间全台顶尖布丁产品,藉由网路声量与专家认证的双重加持,为烘焙产业打造全新爆品。

關鍵字: 机械产品  诚品 
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