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全球首发烘焙展 首届烘焙产业创新奖得主出炉
3/26南港世贸一馆暖心开展 欢厌20

【CTIMES / SMARTAUTO ABC_1 报导】    2021年03月26日 星期五

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烘焙展是将台湾烘焙与世界接轨的重要推手,更是台湾烘焙产业发展的首要指标,周正训理事长表示,今年是烘焙展的第20届,20届以来,烘焙展成长了20倍。今年首度办理「TIBS烘焙产业创新奖」,以此来激发烘焙产业的创新能量,带动产业的发展与进步,今年由「百城机械企业有限公司提报之『HM-588 多功能自动包馅机」脱颖而出,获得评审特别奖的肯定,今年共计23件具创新表现之烘焙设备、器具,於展期期间一次亮相,并在烘焙展四天於1楼J区入囗处左侧展出,让民众感受烘焙业的新奇多变。第二届汉饼创新大赛,决赛盛大开跑,来自全台各地的选手们齐聚一堂,展开连续七小时、为期两日的热血决赛,为传统汉饼创造新生命,以在地食材创新打造时尚汉饼新商机。

第一届烘焙产业创新奖得主出炉,第二届汉饼创新大赛开跑
第一届烘焙产业创新奖得主出炉,第二届汉饼创新大赛开跑

亚洲烘焙领头羊,国内最大规模烘焙展「2021台北国际烘焙暨设备展」今(26)日於南港展览馆一馆正式开幕,为期四天的展会(3/26-3/29)。尽管近年经济遭疫情打击而趋向萧条,日本、新加坡等国家甚至纷纷停办,台湾仍然顺利开展,共有382个厂商叁展、1548个摊位叁展。

關鍵字: 烘焙设备 
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