3D食物列印機登場 XYZprinting預告智慧新生活

3D列印如今一片火熱，但若只能印塑膠材料的話，顯然離常民生活還有一段距離。三緯國際立體列印公司（XYZprinting）日前發表3D食物列印機XYZprinting 3D Food Printer，可列印巧克力、餅乾，以及製作披薩等多種食材，預告智慧生活中的3D列印應用已蓄勢待發。

圖一

過去想要自己製作點心，必須準備許多工具與材料，甚至需要思考該如何拿捏口味與整體比例，過程複雜又冗長。這款3D食物列印機可透過觸控螢幕的操作，從食材的比例到造型，全都可以親手掌握。利用數位控制技術，3D Food Printer將食材準確堆疊成型後，使用者僅需將完成品送進烤箱烘烤，就能完成個人特製的創意料理。

事實上，3D食物列印已被應用在太空飛行當中，而製作情人節專屬巧克力的3D列印機也被視為是求婚神器。未來的餐飲領域有機會藉由列印科技的輔助來製造出可口美味的食物，這種食物列印機甚至可能出現在每個家庭的廚房之中。不過，想搶鮮的朋友還得等等，3D Food Printer預計於明年第二季才會上市。
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