因應農業人力短缺挑戰，為了提升青花菜生產效率，農業部臺南區農業改良場攜手北港農產生產合作社，今(15)日在嘉義縣水上鄉舉辦「青花菜一貫化機械觀摩會」，現場展示涵蓋整個生產流程的省工機械，吸引眾多農友與相關業者參與交流。
臺南區農業改良場場長陳昱初指出，青花菜是屬於秋冬季重要蔬菜作物，栽培面積穩定增加。然而，隨著氣候變遷與農村勞動人口老化，農業缺工問題日益嚴峻。為因應此一挑戰，農改場積極推動省工農機的研發與應用，期望透過生產機械化，降低對人力的依賴，改善作業環境，進而提升整體產業效益。
此次觀摩會展示多項應用於青花菜生產的重要機械，包括曳引機附掛式作畦施藥肥同步機、蔬菜移植機、乘座式噴藥機及青花菜分切機等，涵蓋從作畦施肥、病蟲害防治到採後處理的完整流程。這些設備不僅操作簡便、效率高，亦可大幅減輕農民工作負擔。
活動現場除了靜態展示，亦進行一貫化栽培管理技術的講解與實地操作示範流程。陳昱初表示，期盼藉由觀摩會推動青花菜產業邁向機械化生產新階段，建立高效率、低人力的永續生產模式，為蔬菜產業注入新動能。
由此可見，農業機械化管理需從整體流程規劃著手，透過流程管理能夠幫助農民更有效導入與運用農業機械，提高生產力、降低勞力依賴，同時打造更現代化與永續的農業環境。
