隨著人口急速成長，糧食未來勢必成為全球無法逃避的難題，根據聯合國的估計，2050年時，全球人口將再增加30億，要讓屆時達到百億的人口得以溫飽，以現在的栽種方式，還需額外開發10億-公頃的土地，但就目前農耕發展來看，可以耕作的土地幾乎都已開發殆盡，要解決此一問題，將農作工廠化已是不得不為，也因此，植物工廠成為近來IT產業與農業的熱門議題。

圖一

植物工廠是在室內環境中，營造出適合植物生長的環境，而植物生長的要件主要包括光線、環境、養分，因此這三者也是植物工廠的主系統，環境方面，主要是利用感測器與自動化設備的整合，去調整工廠內的溫濕度，養分則是針對各類農產品調配所需養分，至於用以取代日照的部分，除了傳統的螢光燈管和高壓鈉燈外，目前是以LED作為植物生長光源最受注目。

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