農業部農糧署近日於該署各地辦公室連線舉辦「從市場區隔到差異化經營,創造產業新契機」專題演講,邀請安排產業、策略聯盟及行銷專家們與談,產官研各界共計136人踴躍與會,期待農業策略聯盟以創新、跨域合作思維,透過豐富多元的在地食材與體驗,鏈結軌道經濟列車。

| 圖一 : 多元生態圈跨域合作,策略整合強化農業特色,農業策略聯盟啟動跨域思維,以期為農業找到更多的商機。 |
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農糧署以集合產業跨域創新,自2018年起重啟農業策略聯盟以來,已輔導文旦、鳳梨、香蕉、金柑、咖啡、大宗蔬菜等15個產業成立農業策略聯盟。在多元成員組織合作分工下,以集合品牌拓展行銷通路,強調產銷鏈結,落實產地到餐桌安全之旅;同時結合食農教育及產業六級化的推動,提高國產農產品的能見度與信賴度,並從不同面向跨域合作創新國產農產品使用情境與需求。
黃信川董事總經理(川總)分享雄獅旅遊集團透過與軌道觀光的緊密結合,與臺鐵合作經營「藍皮解憂號」、「鳴日號」等觀光列車,「鳴日廚房」結合在地食材開創旅遊市場新藍海,提供高端消費市場結合農業元素的饗宴體驗服務。此外,商家產銷模式差異化可以帶來績效,金柑策略聯盟以產銷履歷為品質根基,結合觀光旅宿業將鮮食金柑作為宜蘭旅店迎賓水果,更與當地青創烘培店家合作打造成人氣甜品等多元推廣方式,將金柑產業走向年輕化、時尚化,產品精緻化,建立區隔傳統產銷與市場差異化經營、替產業找契機的思維。
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