對於台灣農業的未來，冷鏈物流體系可說是重要的環節，可以促進農產業升級與農業永續發展。近年來農業部推動冷鏈物流設施及加工補助計畫，建構全國性的冷鏈物流體系，有鑑於冷鏈物流設施及加工業務對農業發展至關重要，農業部將運用其他計畫經費等相關財源協助農企業。農業部表示，在生產、儲運、加工、銷售等面向會全力積極提供支持，以確保糧食安全及提升產業競爭力。尤其是在冷鏈物流及加工設施方面提供助力，以利提高農產品價值，穩定農業產銷效益，促進農業永續發展。

圖一 : 冷鏈物流體系成為推動台灣農業未來的重要環節，可以促進農產業升級與農業永續發展。

舉例來說，由農糧署統籌辦理的四年期中長程「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫，包括輔導產地端建置冷鏈物流體系，串聯全國網路發揮產銷調節功能；加強改善蒸熱及低溫檢疫處理場；輔導設置區域冷鏈物流中心或擴充設備；以及改善果菜與花卉批發市場冷鏈設備，延續冷鏈保鮮等四大重點，並依照各項工作項目實際執行情形滾動修正調整，且訂定督導查核機制，計畫執行之後由各區分署分年度依比例查核，確保其符合計畫目標，以期發揮最佳綜效。

至於如何有效盤整各類農耕產品冷鏈外銷的優劣勢，整合科研能量提升產品高值化，優化冷鏈保鮮核心技術，以及加強長程貯運技術與相關設施/設備，並且培育產業相關人才及完善經營管理制度，進一步拓展國際市場，將成為未來農企業經營管理時的重要議題。