生物感測器是一種分析用的元件，透過產生與反應中分析物濃度成正比的訊號來偵測生物或化學反應。國際純化學和應用化學聯合會（IUPAC） 將生物感測器定義為一種利用由分離的?、免疫系統、組織、細胞器或完整細胞介導的特定生化反應，通常透過電學、熱學或光學訊號來偵測化學物質的裝置。

這些裝置也在多個領域迅速成長，包括醫療診斷（疾病監測、藥物開發）、環境監測、食品安全及生物防禦方面。近期的發展則是利用更快、更靈敏、更便於攜帶的生物感測器解決方案以取代傳統的實驗室診斷方法。這也促使生物感測器轉向提供即時、現場分析的能力，進而更快的反應並改善結果。

雖然IUPAC對生物感測器的定義提供了一個標準化的框架 ，但技術的進步，特別是在構成「生物過程」的要素以及「可測量訊號」方面，正不斷地從功能上擴展這一定義。此外，感測器的範圍（電化學、光學、壓電、熱、磁性 ）以及訊號的複雜性在其細微差別上已超越了簡單的「電學、熱學或光學訊號」。因此，生物感測器的實際應用範圍正在擴大，推動了可感測物質及其感測方式的界限。
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