「民以食为天」向来是华人社会主流思想，

但随着上世纪末以来全球化贸易蓬勃发展，

以及传统朝九晚五的生活型态改变，

都让餐桌上的食物逐渐走进超商、外带等不同物流供应链与消费通路。

因此促进上中游食品加工和包装机械设备，

洁净度必须达到欧盟、食品GMP等级认证的严苛标准；

在进入人工智慧物联网（AIoT）时代之後，

更要能支援Turnkey整厂输出解决方案。

进而有利於追溯履历，

到了近年来还迎合国际净零碳排趋势，

促使食品加工应导入低碳、环保制程，

甚至成为闭循环经济圈里供应链的一环。