智慧農漁跨域優化效能　AI自動化串起農食科技鏈

全球農食產業面臨缺工、極端氣候與供應鏈重組，加速產業導入AI、自動化及大數據等技術提升效益不容緩。第十二屆「2026臺灣智慧農漁週（Taiwan Smart Agriweek）」9月8日至10日在臺北南港展覽館一館舉辦，本次以「Converging Global Agribusiness｜在此定局」為主題，匯聚逾400家企業，從智慧生產延伸至冷鏈、永續及新創技術，呈現農漁業數位轉型的完整產業鏈。

圖一 : 2026台灣智慧農漁週以「在此定局」為主題，串聯農食科技、國際買主與產業合作商機。農業部設立智慧農業館展現台灣農漁產業鏈實力。

本屆展會串聯智慧農業、漁業科技、畜禽暨飼料科技、農業生鮮冷鏈、農業永續科技及臺灣新食力六大議題。整體技術涵蓋AI、大數據、自動化設備、農業機器人、無人機、感測與通訊，以及飼料營養、微生物等生物科技，應用場域則從農漁畜生產、加工一路延伸至倉儲、冷鏈物流與市場端，凸顯智慧農業已由單點設備導入，走向跨系統、跨供應鏈整合。今年首度舉辦的GAIC全球食農新創大賽，則吸引來自臺灣、日本、韓國、美國等8國、38支團隊參與，鎖定AgriTech與FoodTech，結合企業媒合、市場驗證及投資交流，加速新創技術商品化。

圖二 : 儀興科技AgroBot智慧農業智能機器人為結合AI與自動導航的自走機器人，能夠協助農、牧、漁業進行自主巡檢與監測。

展期當中安排20餘場論壇、技術研討及產業交流活動，聚焦AI智慧農業、自動化與農業機器人、精準動物營養、智慧水產養殖、農業綠能、循環淨零、冷鏈科技及氣候韌性等領域，並且深入探討智慧農漁業發展趨勢下的技術模組設計整合及多場域應用模式。此外，第2屆智慧水產養殖生產會議亦於展前率先登場，反映養殖產業對環境監測、自動控制及降低人力依賴的需求持續升高。

圖三 : 智慧環控系統已成為農業綠能的重要環節，圖為鍠麟機械結合物聯網智慧技術及感測器應用的農業智慧氣象監測系統。

農業部次長黃昭欽表示，農業發展正朝「智慧、韌性、永續、安心」方向推進，藉由科技達到省力、省工與節能。面對颱風造成養殖區停電等極端氣候衝擊，未來更須重新檢視防災減災、溫室栽培與室內養殖，透過智慧科技提高生產系統韌性及食物安全。

現今的智慧農漁業競爭已不再只是單一農機或感測器效能，而是AI、機器人、通訊、能源管理與冷鏈系統能否形成整合應用方案。若能進一步串聯ICT、半導體與設備製造優勢，並掌握智能化和自動化核心技術，產生加值化效應，農漁業將有機會從內需應用場域轉化為具輸出潛力的科技解決方案。